SO SÁNH 1 SỐ BẾP ĐIỆN, BẾP HỒNG NGOẠI VÀ BẾP TỪ – NÊN CHỌN LOẠI NÀO ?
Chuyển từ dùng bếp gas sang bếp điện là xu hướng của nhiều gia đình. Tuy nhiên, lựa chọn giữa bếp điện và bếp hồng ngoại luôn khiến người tiêu dùng đắn đo. Dưới đây là bài so sánh giữa bếp từ và bếp hồng ngoại để quý khách hàng dễ dàng hơn trong việc chọn mua sản phẩm phù hợp với nhu cầu đun nấu trong gia đình.
Điểm giống nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại
| Tiêu chí | Bếp hồng ngoại | Bếp từ |
| Nguyên lý hoạt động | Hoạt động dựa trên nguyên lý bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại.
Dòng điện sẽ đốt nóng các lõi điện bên trong (cuộn dây điện trở) để tạo ra nhiệt rồi làm nóng mặt bếp và truyền sang đáy nồi nấu chín thức ăn. Không gian bếp nóng khi bật bếp. |
Hoạt động trên nguyên lý tăng nhiệt nhờ từ trường.
Khi bếp bắt đầu hoạt động, dòng điện chạy qua cuộn dây đồng đặt dưới mặt kính bếp và sinh ra từ trường làm nóng nồi, rồi nấu chín thức ăn. Không gian bếp không nóng khi bật bếp. |
| Hiệu suất nấu và thời gian nấu | Cao nhất 65 – 70% do phải làm nóng mặt kính.
Đun 1 lít nước mất 4 phút. |
Cao tới > 95% do không làm nóng mặt kính, tiết kiệm điện.
Đun 1 lít nước mất 2 phút hơn. |
| Nồi chảo sử dụng | Đa dạng: inox, gang, đất, thủy tinh, nhôm… | Kén nồi chảo, chỉ dùng được với chất liệu nhiễm từ. |
| An toàn sử dụng | – Mặt bếp bắt đầu sinh nhiệt khi khởi động, có thể gây phỏng do tiếp xúc.
– Chỉ vệ sinh khi bếp nguội. |
– Chỉ tác động sinh nhiệt lên nồi chảo, mặt bếp luôn trong tình trạng mát.
– Có thể vệ sinh ngay cả khi đang đun nấu. (Nếu bếp nấu trong thời gian ngắn, mặt bếp chưa kịp nóng do nhiệt truyền từ nồi sang). |
| Món nấu thích hợp | Các món nấu nhanh, đơn giản (canh, lẩu, soup) không nhanh bằng bếp từ.
Các món rim kho hay ninh hầm nấu tốt hơn bếp từ. Chiên, xào nhiệt độ tạm ổn hơn bếp từ, tuy nhiên nồi chảo cần đáy thật phẳng, đều. Nướng được trên mặt bếp, tuy nhiên hơi khó vệ sinh vết cháy. |
Thích hợp hơn với các món nấu nhanh, đơn giản (canh, lẩu, soup).
Các món rim kho hay ninh hầm cần mức nhiệt nhỏ, ổn định không phù hợp lắm khi dùng. Chiên, xào nhiệt độ không ổn định, chỉ tập trung tâm giữa chảo hay nồi nấu, dễ bị cháy thức ăn ở chỗ này. Không nướng được. |
| Giá | – Giá thấp hơn, từ 500 ngàn trở lên.
– Có thể tận dụng được các loại nồi chảo sẵn có nên tiết kiệm chi phí đáng kể. |
– Giá khá cao, từ 700 ngàn trở lên.
– Phải mua bộ nồi chảo chuyên dụng. |
Mua bếp từ hay bếp hồng ngoại cho gia đình?
Có thể xác định bếp hồng ngoại thích hợp hơn khi:
Chọn bếp từ khi:
Bếp đôi từ và hồng ngoại thì sao ?
Hiện nay trên thị trường đã có loại bếp đôi hồng ngoại và từ. Là một loại bếp đôi một bên là bếp từ và một bên là bếp hồng ngoại. Do đó có đầy đủ các ưu điểm của cả hai loại bếp từ và bếp hồng ngoại. Nếu bạn không ngại những nhược điểm mà chỉ quan tâm đến ưu điểm của hai loại bếp này thì bếp đôi hồng ngoại và từ là lựa chọn thích hợp nhất cho gia đình bạn.
SO SÁNH BẾP ĐIỆN, BẾP HỒNG NGOẠI VÀ BẾP TỪ – NÊN CHỌN LOẠI NÀO?
Trong những năm gần đây, các loại bếp hiện đại như bếp điện, bếp hồng ngoại và bếp từ ngày càng phổ biến, dần thay thế bếp gas truyền thống. Mỗi loại bếp có nguyên lý hoạt động, ưu – nhược điểm và mức giá khác nhau, phù hợp với từng nhu cầu sử dụng. Vậy đâu là lựa chọn tốt nhất cho gia đình bạn?
1. Bếp điện
Nguyên lý hoạt động:
Bếp điện sử dụng dây mayso hoặc mâm nhiệt để làm nóng mặt bếp, sau đó truyền nhiệt đến nồi.
Ưu điểm:
-
Dùng được với hầu hết các loại nồi, không kén chất liệu.
-
Có thể nướng trực tiếp trên mặt bếp.
-
Không bị gián đoạn khi mất điện áp nhỏ.
Nhược điểm:
-
Tốn điện hơn bếp từ.
-
Mặt bếp nóng lâu, dễ gây bỏng nếu chạm vào sau khi tắt.
-
Thời gian đun nấu chậm hơn bếp từ.
2. Bếp hồng ngoại
Nguyên lý hoạt động:
Sử dụng bóng đèn halogen hoặc sợi carbon phát ra tia hồng ngoại để làm nóng nồi, chảo.
Ưu điểm:
-
Nấu được tất cả loại nồi (inox, nhôm, thủy tinh, gốm…).
-
Có thể nướng trực tiếp trên bếp.
-
Không tạo ra khói hay khí độc như bếp gas.
Nhược điểm:
-
Mặt bếp vẫn nóng sau khi tắt, dễ gây bỏng.
-
Tốc độ nấu chậm hơn bếp từ.
-
Tiêu thụ điện năng nhiều hơn.
3. Bếp từ
Nguyên lý hoạt động:
Dùng từ trường tạo dòng điện Foucault làm nóng trực tiếp đáy nồi (chỉ với nồi có đáy nhiễm từ).
Ưu điểm:
-
Đun nấu nhanh gấp 1,5–2 lần bếp gas và bếp điện.
-
Tiết kiệm điện nhờ hiệu suất cao (90–95%).
-
Mặt bếp không nóng nhiều, an toàn cho trẻ nhỏ.
-
Nhiều tính năng thông minh: khóa trẻ em, hẹn giờ, chống tràn…
Nhược điểm:
-
Kén nồi (chỉ dùng được nồi có đáy nhiễm từ).
-
Không nướng trực tiếp trên mặt bếp.
-
Giá thành cao hơn bếp hồng ngoại và bếp điện.
4. Bảng so sánh nhanh
| Tiêu chí | Bếp điện | Bếp hồng ngoại | Bếp từ |
|---|---|---|---|
| Tốc độ nấu | Trung bình | Trung bình | Nhanh nhất |
| Kén nồi | Không | Không | Có |
| Tiết kiệm điện | Thấp | Thấp | Cao |
| Nướng trực tiếp | Có | Có | Không |
| An toàn nhiệt | Thấp | Thấp | Cao |
| Giá thành | Thấp – Trung bình | Trung bình | Cao |
5. Nên chọn loại bếp nào?
-
Nếu muốn nấu nhanh, tiết kiệm điện và an toàn: Chọn bếp từ.
-
Nếu muốn nấu được mọi loại nồi và có thể nướng: Chọn bếp hồng ngoại.
-
Nếu cần giá rẻ, dễ mua: Chọn bếp điện.
Kinh nghiệm:
Nhiều gia đình hiện nay chọn bếp từ đôi kết hợp bếp hồng ngoại để tận dụng cả hai ưu điểm – vừa nấu nhanh với bếp từ, vừa dùng được mọi loại nồi trên bếp hồng ngoại.
📞 Gọi ngay: 0336. 837.838 để được tư vấn miễn phí
🌐 Xem mẫu máy và đặt hàng nhanh tại: https://latinomiennam.com.vn/danh-muc-san-pham/bep-dien-tu/
📦 Giao hàng toàn quốc – Lắp đặt tận nơi – Hậu mãi chu đáo
Latino – Thiết bị nhà bếp thông minh, đồng hành cùng tổ ấm Việt.
